แหล่งที่มาของการปนเปื้อนในน้ำนม
โดย:
FEED
[IP: 98.159.226.xxx]
เมื่อ: 2023-07-31 15:27:07
นมเมื่อหลั่งเข้าไปในเต้านมของสัตว์ที่ไม่ติดเชื้อจะปลอดเชื้อและคงที่อยู่เสมอ นมจะปนเปื้อนระหว่างการรีดนม การทำให้เย็น และ/หรือการเก็บรักษา เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่ดีเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ยีสต์ และราที่เป็นสารปนเปื้อนทั่วไปในวัสดุอาหารทุกชนิด การรีดนม การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิแวดล้อมสูงอาจทำให้นมเน่าเสียสำหรับการบริโภคของเหลวและสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นม สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ในระดับที่สูงขึ้นโดยใช้กฎพื้นฐานของการผลิตน้ำนมที่สะอาด
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
